Doncs la pasta de caneló es posa 10 minuts a bullir amb sal i es treu i es deixa reposar sobre un drap. Conjuntament amb una paella, farem la ceba i en acabat afagirem els xampinyons. Un cop la ceba estigui daurada tirem els espinacs (trossejats anteriorment) o salem i podem posar trossos de pernil.
Muntem els canelons, i preparem la bexamel (mantega farina llet pebre sal i nou moscada) un cop feta l'expandim per la bandeja sobre els canelons i hi posem el formatge (en el nostre cas elemmental) i ho posem a gratinar durant 20 minuts, i llestos per servir.
Valoració: 7/10
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada