divendres, 25 de setembre del 2009

DORADA AL FORN

En primer lloc netejem el peix i el salem, en la bandeja que posarem dins el forn i disposarem la matenga que previament haurem escalfat en una paella. La dorada hi posarem rodanxes de llimona en els seus orificis i la salarem i la disposarem a la bandeja.
Paral·lelament posem a bullir una pastanaga.
La pastanaga, un tomaquet i mitja ceba els disposarem tots junts dins la bandeja. Ho amanirem tot amb oli d'oliva i amb mig vaset de vi blanc, i un toc de conyac. Julivert i pebre.

Durant 45 minuts
Valoració: 8/10

Publicat per a
Etiquetes de comentaris:
Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)