DE VOLTES PER MADRID

Passejant 72 hores per a Madrid donen per a molt, i si ho fas amb gent autòctona... acabes amb tres o quatre kilos de mes. Se't concentra el temps amb menjar i veure el mes interessant, menyspreant les parts més soses o més normals de la ciutat. (el santiago bernabeu l'observàrem a la llunyania....però la cibeles de ben a prop....). Però en cap moment em va sorgir l'esperit nacionalista.. Si una cosa té l'edat es que et trobes més insensible, i no t'importen tan les coses com les aprecies amb menys edat. Així pots gaudir d'una perspertiva més imparcial en tots els aspectes.

Així doncs, només em referirés al paissatge gastrònomic, que em fan guaitar la panxa i estar orgullosa d'ella, encara amb restes de cibada i d'algun que altre calamar....

1-. NATURBIER

Tenen una cervessa natural elaborada per ells mateixos... i tot acompanyat amb un assortit de saltsixes i frankurts amb diferentes salses (allioli, barbacoa....). Una tapa bastant consistent per començar la tarda, però el temps només acabava que començar...

http://www.naturbier.com/

2- EL ÑERU

Provar un seguit de les seves tapes mentres deleites la seva sidra asturiana. 

Apunteu sobretot : el chorizo a la sidra i el queso de cabrales

Un bon començament per una màgica nit barreja d'alcohol i tapes, de tan en tant trenca el só ambiental amb un esquellot tot demanant propina als cambrers....

http://www.restauranteelneru.com/

3-. EL BRILLANTE

Com no per acabar la jornada... un bon entrapà de calamars... (amb birra sempre a la mà... que no falti...). Altrament diuen que per ser un bon entrepà de calamars, has de veure el cambrer o cuiner ben tacat d'oli....

PD: mi va faltar l'enyorat pà amb tomàquet.

4-.

Birra amb un montadito d'arròs arrebossat amb gules i ou cru

5-. EL PALACIO DEL POLLO

Ubicat a Valdemoro, com podeu ja esbrinar la seva especialitat és el pollastre... sobretot tenen un jardi del eden (que a tot li diuen exòtc...) Això si, el local ple de bat a bat.

6-. DA NICOLA

Menú de l'executiu per 16€, a prop de la Gran Via menjar italià que no te l'acabes....I sobretot per culminar el petit viatge.

http://www.danicola.es/

I me n'oblidava... si passeu per aranjuez (el dels concerts....) recomanable les "maduixes amb nata".