La roda ha girat 360º, i després d’aproximadament any i mig, em acomplert l’objectiu d’acabar la ronda de cuinetes.
En la nit d’estiu del dissabte, la cuineta més novell (per edat no pas per experiència ..), ens va acollir al seu recent estrenat pis, tot oferint a la terrassa un vermut per anar fent gana, (llangonissa, formatge, olives i patates chip ) i alhora esperar el targarí per un ple de comensals.
Ens entaularem, obrirem el vi blanc, per a degustar les torrades d’escalivada i l’amanida de mongetes (pebrot vermell, ceba cogombre...) , una teca vent adient per a sofrir la calor d’aquest juliol.
De segon un fricandó de vedella amb bolets, banyat amb un vi negre, amb el seu consegüent tros de pa per a sucar el suquet.... cal esmentar que la vedella estava tendre i gens estupenca, era una delícia pel nostres paladars.
I per culminar la vetllada amb un to refrescant, una copa de sorbet de llimona al cava, que a més d’un se li pujava el cap.
Algú que altre es va fotre algun cubata o provar un licor de cirera de lisboa... Però tranquils arribarem sans i estalvis a casa.
Amanida de mongetes
Torrades d'escalivada
Fricandó
Sorbet de llimona al cava
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada