Triturem dues cebes, i les comencem a coure dins una olla, tot seguit hi afegim els xampinyons tallats. Ho deixem uns 4 minuts tapat i després hi afegim el vi blanc, romanent aproximadament uns 8 minuts fins que es redueixi, llavors hi posem el brou de pollastre, i 5 minutets mes. Hi afegim les atmelles, la nata líquida i ho passem tot pel turmix, per deixar.ho tot homogeni.
Ingredients:
2 cebes
Xampinyons: 250 gr
Vi blanc. 1/4 l
Sal
Oli
Brou de pollastre 1/2 l
25 gr d'atmellta crua
50 ml de nata liquída.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada