Agafem una cassola i l’enbarnissem amb oli i deixem a remull una dent d’all picada. Quant els trossos estiguin bronzejats, hi aboquem el rémol que prèviament haurem salpebrejat i enfarinat. Ho deixarem una estona agafant color, i en acabat hi tirarem el got de vi blanc i el got de brou i el tomàquet fregit. D’espècies el podem guarnir amb pebre i julivert. Deixem fent xup-xup durant 13 minuts i a punt per servir.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada