Uns xampinyons que m’estaven a punt de caducar, em van empènyer pelar una ceba posar-la a la paella amb la consegüent sal i tirar aquests bolets , (els xampis els vaig triturar anteriorment quedant una massa grisenca) Un cop els xampis perden l’aigua i la ceba queda daurada i posem una llauna de tonyina i en acabat una bocí de tomàquet fregit i les espècies pertinents (orenga, pebre negra, julivert, i unes gotes de tabasco)
La segona etapa, és fer el pure de patates de sobre (només cal seguir les instruccionsi amb cinc minuts ja el tenim fet).
L’etapa reina, barregem les dues coses, i després fem uns canutos amb pernil dolç i llest per englutir. El vaig servir calent, ara em toca provar-ho en fred.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada